Blanca García-Orea Haro

En este libro, Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestro microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que: -- El aspecto de un alimento no dice nada sobre su calidad. -- La mejor manera de mantener los nutrientes de un alimento es conservarlo bien. Por eso Blanca nos explicará qué, dónde y cuánto tiempo podemos conservar los alimentos...